Inline pictures

EDITO

La magie du terroir, la passion du vin... Plaisance Fronton

Cultivée depuis plusieurs générations, l’exploitation Plaisance, située sur la commune de Vacquiers, a été reprise et agrandie par Marc Penavayre en 1991, venant à la suite de Louis, son père. Elle compte aujourd’hui 30 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années, le domaine privilégie des techniques de culture douces.

La recette est simple : un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans engrais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte d’une vendange très mure, très saine, triée, et des vinifications guidées par l’idée de « faire parler la terre », en levures indigènes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Ils sont aujourd’hui de très beaux ambassadeurs du cépage Négrette, qui depuis près de deux mille ans fait leur charme et leur originalité incomparables. Plus que jamais, le souci est de faire un vin 100% jus de raisin.

L’exploitation est officiellement certifiée en agriculture biologique depuis le millésime 2011. Les vinifications sont guidées par les différents terroirs. A tout moment, l’idée est de faire parler la terre afin que le vin soit une parfaite expression du couple cépage – sol. Selon ce principe les vins fermentent en levures naturelles, présentes sur la peau du raisin, qui sont garantes de la typicité du cépage.

La magie du terroir, la passion du vin ou comment la Négrette charme nos sens…

Lire la suite

COVID19 - NOUVEAUX HORAIRES MAGASIN

Chers clients,

Pour vous protéger au mieux et préserver nos salariés, le magasin PLAISANCE a mis en place des mesures de prévention pour limiter l’exposition au coronavirus :

La vente restera possible, mais la formule et les horaires d’ouverture vont être de nouveau modifiés. Pensez à commander par mail.

Le caveau de vente ouvrira :

  • Le MERCREDI de 9h à 12h
  • Le SAMEDI de 9H à 12H et de 14h30 à 17h.
  • Le magasin fonctionnera en respectant les gestes barrières (pas de dégustations, pas plus d'une personne à l'intérieur etc.) PRIVILEGIEZ le paiement par chèque, avec votre propre stylo, la carte bleue restera possible.
  • Les autres jours de la semaine, excepté samedi et dimanche, nous pouvons prendre votre COMMANDE avec retrait sur rendez-vous de 17h à19h. Pour cela, privilégiez notre mail chateau-plaisance@wanadoo.fr ou appelez -nous au 05.61.84.97.41 (message si absent) en nous indiquant votre NOM, PRENOM, NUMERO DE TELEPHONE.

 

Merci pour votre compréhension et votre collaboration. Prenez soin de vous et de vos proches.

 

L'équipe de Plaisance.


Lire la suite

Concours International des Vins Biologiques - Paris 2019


Tot ço Que Cal, cuvée 2016 : Médaille d'Or

Lire la suite
Château Plaisance Fronton - Vignes Vacquiers Château Plaisance Frontan Gamme vins
Marc Penavayre - Château Plaisance Fronton




Fête noël 2018 - Château Plaisance