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EDITO

La magie du terroir, la passion du vin... Plaisance Fronton

Cultivée depuis plusieurs générations, l’exploitation Plaisance, située sur la commune de Vacquiers, a été reprise et agrandie par Marc Penavayre en 1991, venant à la suite de Louis, son père. Elle compte aujourd’hui 30 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années, le domaine privilégie des techniques de culture douces.

La recette est simple : un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans engrais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte d’une vendange très mure, très saine, triée, et des vinifications guidées par l’idée de « faire parler la terre », en levures indigènes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Ils sont aujourd’hui de très beaux ambassadeurs du cépage Négrette, qui depuis près de deux mille ans fait leur charme et leur originalité incomparables. Plus que jamais, le souci est de faire un vin 100% jus de raisin.

L’exploitation est officiellement certifiée en agriculture biologique depuis le millésime 2011. Les vinifications sont guidées par les différents terroirs. A tout moment, l’idée est de faire parler la terre afin que le vin soit une parfaite expression du couple cépage – sol. Selon ce principe les vins fermentent en levures naturelles, présentes sur la peau du raisin, qui sont garantes de la typicité du cépage.

La magie du terroir, la passion du vin ou comment la Négrette charme nos sens…

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Le magasin Plaisance

Notre magasin, sur la place de Vacquiers, vous accueille du Mercredi au Samedi, de 9 à 12h et de 15 à19 heures. Vous y retrouverez l'ensemble de la gamme des Vins Plaisance Fronton, des plus classiques aux nouveautés, et passerez un instant de partage , au coeur du vignoble Frontonnais.

Plaisance Fronton

102, place de la Mairie - 31140 Vacquiers

Tel : 05 61 84 97 41 / Mail : boutique@chateau-plaisance.fr

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Du 6 au 15 avril, Fronton fête le Printemps...

Du 6 au 15 avril, les vignerons de Fronton proposent de nombreuses animations dans les restaurants, caves et autres magasins de proximité de la région toulousaine. Nous sommes présents le 7 avril à la Fromagerie Chez Jeannot à Colomiers; le 13 avril à la Cave Vinéa à L'Union; du 6 au 14 avril, présentation de nos cuvées à la Cave Busquets à Toulouse; Du 10 au 15 avril un verre de Château Plaisance rosé est offert au restaurant La Métairie à Paulhac.

Consultez le programme pour plus d'infos !


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Château Plaisance Fronton - Vignes Vacquiers Château Plaisance Frontan Gamme vins
Marc Penavayre - Château Plaisance Fronton